Le origini della Cooperativa di Consumo di Casarsa affondano in uno dei periodi più terribili e bui vissuti dalla comunità casarsese: tra il novembre del 1917 e quello del 1918 il paese e dintorni subirono un duro anno di occupazione da parte della truppe austro-ungariche, le quali avevano sbaragliato le forze armate italiane con la nota avanzata di Caporetto. Dopo la vittoria, maturata con l’offensiva del Piave, e la conseguente liberazione, Casarsa dovette fare i conti con la ricostruzione.
Proprio per far fronte ai bisogni post-bellici, nacque l’idea da parte di un gruppo ristretto di promotori di dar vita ad una Cooperativa di consumo. Il 3 agosto 1919, nella casa di Lorenzo Biasutti (poi primo storico direttore dello spaccio), dodici promotori si ritrovarono così per redigere l’atto costitutivo del nuovo sodalizio, sotto la guida del notaio Nicolò Marzona.
I pionieri furono Tomè Luigi fu Vincenzo, Colussi Giacomo di Antonio, Tomè Giovanni fu Vincenzo, Colussi Anselmo fu Gioacchino, Bertolin Angelo fu Vincenzo, Colussi Valentino fu Pietro, Colussi Valentino fu Vincenzo, Tesolin Giovanni fu Giuseppe, Fantin Valentino fu Antonio, Querin Giovanni di Agostino, Portolan Luigi fu Angelo, Morasutti Osvaldo.
Legalmente si costituì così la Società Anonima Cooperativa di Consumo di Casarsa della Delizia, con primo presidente Luigi Tomè. Il successivo 30 settembre, altri 367 aderenti firmarono il libro soci, sottoscrivendo 610 azioni complessive da lire 25 l’una. Il capitale sociale iniziale fu di 15.250 lire.
Fin da subito, non si volle soltanto puntare a risultati commerciali e materiali, ma anche a quelli solidaristici e mutuali. É questa la caratteristica principale della Cooperativa casarsese, che ancora oggi dopo 90 anni, mette le finalità morali in primo piano nella propria attività.
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